Responsable des petits-déjeuners
Emploi Hôtellerie - Camping
Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Situé à Palombaggia, notre Domaine hôtelier 5 étoiles, composé de 13 Suites & Villas, recherche un(e) Responsable petit-déjeuner / un.e cuisinier.e passionné.e pour une expérience unique, au service d'une clientèle haut de gamme. Vos missions : Dans une cuisine entièrement équipée et à partir de produits frais (notamment de notre jardin), vous serez en charge de : Petits-déjeuners : Cuisson de pains et viennoiseries. Préparation de cakes, pâtisseries, salades de fruits frais, jus frais. Assemblage des paniers petits-déjeuners et livraison en villa. Repas légers et apéritifs : Préparation de planches (charcuterie, fromage) et plats simples en petites quantités. Élaboration de préparations maison (tapenades, confitures, sauces) avec les produits de notre jardin. Gestion et entretien : Commandes et gestion des stocks. Entretien de la cuisine et respect des normes d'hygiène. Débarrassage des paniers en villa. Important : Nous ne disposons pas de restaurant sur place. Les prestations se font uniquement en villa, sur commande des clients. Conditions de travail : Contrat : CDD saisonnier prise de postz dès que possible Horaires : 39h/semaine, 2 jours de repos hebdomadaires. Rémunération[...]
